À 30 minutes de Bordeaux, cette exploitation viticole s'étend sur 36 hectares, dont 30,5 hectares de vignes. La propriété comprend une girondine XVIII ème siècle à usage d'habitation composée de bureaux, d'une salle de dégustation et d'une cuisine avec salle à manger. Attenante, vous découvrirez une seconde girondine, partiellement rénovée, servant d'habitation et de réception. Une grange du XVII ème siècle, servant de pôle technique et de chai, ainsi qu'un logement de fonction viennent s'ajouter au domaine.
L'âge moyen de l'encépagement de 25 ans, se compose de vin rouge et de vin blanc et offre un rendement annuel moyen de 150 000 bouteilles soit 43 hectolitres/ hectare.
Habitation
Habitation principale de type Girondine
-Type de construction : Habitation principale de type Girondine
-Année de construction : XVIII ème siècle
Girondine pour réception et habitation
-Type de construction : Girondine pour réception et habitation
Exploitation viticole
-Appellation(s) :
Côtes de Castillon
-Surface totale de l’exploitation :
36 hectares
-Surface plantée :
30,5 hectares (dont 1,13 hectares de blanc)
-Surface non plantée :
NC
| Vin |
Vin Rouge |
| Encépagement | 70% Merlot, 24% Cabernet franc, 6% Cabernet sauvignon |
| Âge moyen de l’encépagement | 25 ans |
| Exposition des vignes | Plein sud sur les coteaux |
| Composition des sols | Argilo-Calcaire |
| Topographie des sols | NC |
| Taille de la vigne | NC |
| Mode de vendange | NC |
| Densité de plantation | 7 400 à 7 800 pieds/hectare (7,9%), 6 600 pieds/hectare (45,7%), 5 000 à 5 500 pieds/hectare (46,4%) |
| Traitement de la vigne | NC |
| Fermage | NC |
| Vin |
Vin Blanc |
| Encépagement | 1,69% Sauvignon blanc, 0,64% Sauvignon gris, 0,63% Sémillon |
| Âge moyen de l’encépagement | 25 ans |
| Exposition des vignes | Plein sud sur les coteaux |
| Composition des sols | Graveleux-argilo-calcaire |
| Topographie des sols | NC |
| Taille de la vigne | NC |
| Mode de vendange | NC |
| Densité de plantation | 7 200 pieds/hectare |
| Traitement de la vigne | NC |
| Fermage | NC |
Installations
| -Chais | Chai à barriques |
| -Bureau | 1 |
| -Salle de réception | 1 |
| -Salle de dégustation | 1 |
| -Dépendance / annexe | 1 maison d'ouvriers |
| -Locaux techniques | 1 grange servant de pôle technique |
| -Equipements vinification | Cuves en inox thermo-régulées |
Activité vinicole
| Production |
| -Production annuelle | 150 000 bouteilles soit 43 hectolitres / hectare |
| Volume des stocks |
| -Valeur du stock | NC |
| Commercialisation |
| -Commercialisation | NC |
